চিনাবাদাম কি?

চিনাবাদাম, চিনাবাদাম নামেও পরিচিত, একটি শিম জাতীয় ফসল যা প্রধানত এর ভোজ্য বীজের জন্য উত্থিত হয়।তারা বিভিন্ন নামে যায়, যেমন চীনাবাদাম, আর্থবাদাম এবং গোবর।তাদের নাম সত্ত্বেও, চিনাবাদাম গাছের বাদামের সাথে সম্পর্কিত নয়।একটি শিম হিসাবে, তারা মটরশুটি, মসুর এবং সয়া সম্পর্কিত।

উন্নত বিশ্বে চিনাবাদাম কদাচিৎ কাঁচা খাওয়া হয়।পরিবর্তে, এগুলি প্রায়শই ভাজা বা চিনাবাদাম মাখন হিসাবে খাওয়া হয়।
অন্যান্য চিনাবাদাম পণ্যের মধ্যে রয়েছে চিনাবাদাম তেল, ময়দা এবং প্রোটিন।এই পণ্যগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহৃত হয়, যেমন ডেজার্ট, কেক, মিষ্টান্ন, স্ন্যাকস এবং সস।

পুষ্টি উপাদান

এখানে 3.5 আউন্স (100 গ্রাম) কাঁচা চিনাবাদামের পুষ্টির তথ্য রয়েছে:

• ক্যালোরি: 567
• জল: 7%
• প্রোটিন: 25.8 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট: 16.1 গ্রাম
• চিনি: 4.7 গ্রাম
• ফাইবার: 8.5 গ্রাম
• চর্বি: 49.2 গ্রাম
• স্যাচুরেটেড: 6.28 গ্রাম
• মনোস্যাচুরেটেড: 24.43 গ্রাম
• পলিঅনস্যাচুরেটেড: 15.56 গ্রাম
• ওমেগা-৩: ০ গ্রাম
• ওমেগা -6: 15.56 গ্রাম
• ট্রান্স: 0 গ্রাম

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

চিনাবাদাম প্রোটিন, চর্বি এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সমৃদ্ধ।অধ্যয়নগুলি দেখায় যে চিনাবাদাম এমনকি ওজন কমানোর জন্য দরকারী হতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত।

বাজারের সম্ভাবনা:

স্বাদযুক্ত এবং ভাজা বাদামগুলি প্রতিদিনের রুটিনে এবং চিনাবাদামের মাখন, বাদাম-ভিত্তিক চকলেট, মিষ্টি এবং অন্যান্য অনেক খাদ্য পণ্যের মধ্যবর্তী হিসাবে বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।আজকাল ক্রমবর্ধমানভাবে অবহিত গ্রাহকদের কাছ থেকে খাঁটি/ভেজালহীন ভাজা এবং স্বাদযুক্ত বাদামের ক্রমবর্ধমান চাহিদা রয়েছে।

এফএসএসএআই, এফএসএমএস, আইএসআই এবং আইএসও স্ট্যান্ডার্ড বাস্তবায়নের মতো বিভিন্ন খাদ্য মান সহ, প্রস্তুতকারকের জন্য বিশাল বাজার বৃদ্ধি হতে পারে।