অষ্টভুজাকার মিক্সারের গঠন সহজ ও কার্যকরী এবং এটি প্রধানত খাদ্য মশলার গুঁড়ো মেশানো বা পাউডার কোটিংয়ের জন্য কাঁচামাল মেশানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। ব্যারেলটি স্টেইনলেস স্টিলের অষ্টভুজাকার নকশা গ্রহণ করে, যা অল্প সময়ের মধ্যে খাবার এবং মশলা সম্পূর্ণরূপে মেশাতে পারে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে উপাদানগুলি ব্যারেলের বাইরে ঢেলে দিতে পারে।